大豆分离蛋白新闻专题

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大豆分离蛋白的功能与制备

大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的，属于天然植物性优质蛋白质。蛋白质含量90%以上，营养丰富、不含胆固醇。

2022-08-04

你真的了解大豆分离蛋白么？

不论是用于增肌的“大罐子”蛋白粉，还是用于增强免疫的“小块头”蛋白粉。过去只要提到蛋白粉，人们往往最先想到的是动物来源的蛋白，其次才是大豆蛋白等植物蛋白。更有人武断的认为植物来源的蛋白质无法与动物来源的蛋白质相媲美。但市场上，以大豆分离蛋白为主要原料的蛋白粉逐渐开始增多也在说明着一个不争的事实。

2022-04-07

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