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金黄色葡萄球菌的简要介绍
金黄色葡萄球菌属于葡萄球菌属,革兰氏阳性菌,需氧或兼性厌氧.能耐受干燥和低温,在干燥的环境中可生存数月,对热具有较强的抵抗力,70℃需1h才被灭活。该菌在28~38℃生长良好,繁殖的最适温度为37℃,最适pH值为7.4,在含20%~30%CO2的条件下有利于产生大量肠毒素。无芽孢、鞭毛,大多数无荚膜,对营养要求不高,在普通培养基上生长良好;有高度的耐盐性和耐较低的水分活性,可在10%~15%的NaCl肉汤或者高糖食品中生长。金黄色葡萄球菌能分解利用多种糖,产酸(乳酸甲酸醋酸等),不产气,能液化明胶,在庆氧条件下能分解甘露醇。
2020-10-25
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