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火龙果粉新闻专题

红心火龙果粉
红心火龙果粉
火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,维生素C,铁的含量也非常丰富。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等,颜色可提炼食用色素。火龙果原粉选用新鲜火龙果不加水直接榨取鲜浆,经先进的喷雾干燥工艺精制而成,保持了新鲜火龙果的营养成份和香味,即时溶解,食用方便,还具有较高的食疗价值,适合与多种有机食品组合,是风味独特的绿色、健康、营养食品原料。

2021-12-10
火龙果粉的应用
火龙果粉的应用
随着人民生活水平不断提高,越来越多的消费者开始重视食品营养及合理的膳食结构。火龙果的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。火龙果味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;可清热利尿;主治除热,利水,解毒。治烦渴,咽喉肿痛,火眼,汤火伤。针对不同人群,开发方便、经济、营养的新型食品有一定的市场需求。近年来,人们发现火龙果营养丰富,含有大量的生理活性物质,对人体具有多种药用价值,长期食用具有保健、 防病治病的功效,特别对糖尿病患者有很好的辅助疗效。现在市场上有火龙果 类产品,但没有能够即冲即喝的火龙果加工产品,因此,开发火龙果粉类保健食品有着重要的意义。

2020-10-18