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矢车菊素-3-O-葡萄糖苷对肠道菌群的作用
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（C3G）作为花色苷中重要的单体之一，对动物和人体健康有益，包括抗氧化、抗炎、抗肥胖、降低心血管疾病、癌症和神经退行性疾病风险、提高视力等。本文介绍其一些应用。
2023-09-13
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