西红花苷新闻专题

西红花苷有良好的抗肿瘤活性，对于心血管疾病、抗病毒、免疫调节也有疗效。但我国西红花资源较少，而栀子产量丰富，价格低廉，本文将介绍一种从栀子中提取西红花苷的方法。

西红花的提取物之一西红花苷，又称为西红花素、藏红花素，是一类水溶性的类胡萝卜素，由西红花酸与二分子龙胆二糖结合而成，包括西红花苷 I 与西红花苷 II ，二者都属于二萜类。

藏红花素具有利胆作用，通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于脂肪肝、慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。并对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，用于慢性胆囊炎的治疗。

西红花是我国一种应用广泛的名贵中药与民族药，具有很好的活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。 西红花苷是从西红花中提取的主要有效成分，近年来国内外对其药理作?均有着深??泛地研究，尤其是在抗癌、抗氧化、抗??管疾病等领域。此外，西红花苷在抗炎、利肝、保护神经系统等??均有良好的药理作?。

研究表明藏红花花柱中的主要有效成分对于癌症、冠心病、高血脂症等多种疾病具有较好的防治作用。而且由于其有效成分较低的毒副作用，对藏红花的研究再次成为开发的热点。近年来有不少学者把研究的目标转向了藏红花制药工业的副产品藏红花花瓣的研究上，这样可以充分利用藏红花这一昂贵的中药材资源。藏红花素（crocin），也称西红花苷，是藏红花的有效成分之一，对心血管系统有重要的保护作用，具有抑制动脉粥样硬化、降血压、抗缺血和抗氧化等生物学效应。