酸性蓝的使用限量
酸性蓝是带有金属光泽的红紫色颗粒或粉末，无臭，水溶液呈蓝色，在酒石酸、柠檬酸中稳定，耐碱性强，耐盐性好。但溶液加金属盐就缓慢地沉淀，耐还原作用较偶氨色素强。亮蓝的色度极强，通常与其他食用色素配合使用，使用量小。
2021-07-29
酸性蓝 90的制备和应用
酸性蓝 90是一种三芳甲烷类和呫吨类染料通，常是由其隐色体氧化而得到。现有的工业方法都是以重铬酸钠、二氧化锰或二氧化铅等重金属化合物为氧化剂，在草酸等络合剂存在下以化学计量的方式氧化。
2020-11-24
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