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D(+)-五水棉子糖新闻专题

D(+)-五水棉子糖的性质和生物活性
D(+)-五水棉子糖的性质和生物活性
D(+)-五水棉子糖,英文名为D(+)-Raffinose pentahydrate,是由半乳糖,葡萄糖和果糖组成的三糖,天然存在于各种蔬菜和谷物中。D(+)-五水棉子糖是一种功能性低聚糖,具有一定的抗癌和增强免疫功能的生物活性,在医药化学生成和食品添加剂的制备中有着广泛的应用。

2023-01-17
D(+)-五水棉子糖的制备
D(+)-五水棉子糖的制备
D(+)-五水棉子糖(D(+)-Raffinose pentahydrate),棉籽糖有重要的药理功效,有抗血液病作用,对生殖细胞有抗癌功效。在食品工业中,可添加到各种饮料、乳制品、营养口服液和各种保健食品中。因此有必要建立一种高效、操作简单、高回收的棉子糖制备工艺。最早期的棉子糖制备是利用色谱分离的方法从甜菜废密中提取,但是,该工艺对设备要求很高,而且,在甜菜中棉子糖的含量也不高。棉子粕中棉 子糖的含量相对较高,目前虽然对棉子糖的性质,以及各种分离方法有文献 报道,但是,还没有一整套工业化的从棉子粕中提取棉子糖的生产工艺。

2020-10-25