莪术醇的作用
经研究发现,莪术的提取物———莪术挥发油,有较好的抗肿瘤、抗炎、抗病毒作用。莪术挥发油中抗肿瘤活性成分主要为β-榄香烯、莪术醇、莪术酮、莪术二酮和异莪术醇等。莪术挥发油还具有保肝、抗菌、升高血细胞、抗栓塞、增加胃肠运动等药理作用。 莪术醇(curcumol)又名姜黄环奥醇,为具有半缩酮的氢化奥类化合物,由五元环和六元环并合而成,其中的七元环通过半缩酮的氧桥,又形成了一个五元环和六元环,因而使得三个环的张力变小,形成了具有刚性结构的较稳定的化合物。
2020-01-08
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