海参提取物的制备
海参提取物做胶囊据不完全统计全国已逾十家。主要采用的方法有干燥法和酶解法，干燥法是将鲜活海参或熟海参干燥或冷冻干燥、粉碎、制得的海参提取物装胶囊，这种方法的弊端在于：鲜活海参未经熟化，制得的海参提取物难以被人吸收利用，更主要的是该方法未将在海参体内共存的皂甙和皂甙水解酶分离，海参死后皂甙被皂甙水解酶破坏，变为甾体、三萜皂甙元、糖基或者次级甙，其活性也随之降低或消失。
2020-10-18
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