Sucrose suppliers

Properties

Melting point:：

185-187 °C (lit.)

alpha ：

67 º (c=26, in water 25 ºC)

Boiling point:：

397.76°C (rough estimate)

bulk density：

800-950kg/m3

Density ：

1.5805

refractive index ：

66.5 ° (C=26, H2O)

Flash point:：

93.3°C

storage temp. ：

Inert atmosphere,Room Temperature

solubility ：

H₂O: 500 mg/mL

form ：

Liquid

pka：

12.7(at 25℃)

color ：

White

PH：

5.0-7.0 (25℃, 1M in H2O)

PH Range：

5.5 - 7 at 342 g/l at 25 °C

Odor：

Odorless

optical activity：

[α]25/D +66.3 to +66.8°(lit.)

biological source：

sugar cane

Water Solubility ：

1970 g/L (15 ºC)

λmax：

λ: 260 nm Amax: 0.11
λ: 280 nm Amax: 0.08

Merck ：

14,8881

BRN ：

90825

Dielectric constant：

3.3(Ambient)

Exposure limits：

ACGIH:TLV-TWA 10 mg/m3
OSHA:PEL-TWA 15 mg/m3 (total dust),5 mg/m3 (respirable fraction)
NIOSH:REL-TWA 10 mg/m3 (total dust),5 mg/m3 (respirable fraction)

Stability:：

Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. Hydrolyzed by dilute acids and by invertase.

Cosmetics Ingredients Functions：

HUMECTANT
SKIN CONDITIONING
SOOTHING

InChI：

1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

InChIKey：

CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

SMILES：

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

LogP：

-4.492 (est)

CAS DataBase Reference：

57-50-1(CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference：

Sucrose(57-50-1)

EPA Substance Registry System：

Sucrose (57-50-1)

Absorption：

≤0.100 at 280nm
≤0.120 at 260nm

SecurityInformation

Symbol(GHS) ：

GHS07

Signal word ：

Warning

Hazard statements ：

H315-H319-H335

Precautionary statements ：

P261-P271-P280

Hazard Codes ：

Xi

Risk Statements ：

36/37/38

Safety Statements ：

24/25-37/39-26

OEB：

B

OEL：

TWA: 10 mg/m3 (total)

WGK Germany ：

2

RTECS ：

WN6500000

F ：

3

TSCA ：

TSCA listed

HS Code ：

17019910

Storage Class：

11 - Combustible Solids

Hazardous Substances Data：

57-50-1(Hazardous Substances Data)

Toxicity：

LD50 orally in Rabbit: 29700 mg/kg