수크로오스스테아레이트
한글명:수크로오스스테아레이트
카스 번호25168-73-4
상품명:Sucrose stearate
CBNumberCB9321689
분자식C30H56O12
포뮬러 무게608.76
MOL 파일25168-73-4.mol
동의어(한글)
수크로오스스테아레이트
화학적 성질
| 녹는점 | 67-71 °C |
| 저장 조건 | Refrigerator |
| 용해도 | 물에는 매우 약간 용해되며, 에탄올에는 거의 용해되지 않습니다(96%). |
| 물리적 상태 | 가루 |
| 색상 | 흰색에서 황백색까지 |
| 냄새 | 100.00?%. 온화한 |
| 수용성 | 75°C에서 물과 에탄올에 용해됩니다. |
| LogP | 5.749 (est) |