우레아제

그림문자(GHS)

• 그림문자(GHS)

  

• 신호 어

  Danger

• 유해·위험 문구

  H315：피부에 자극을 일으킴

  H319：눈에 심한 자극을 일으킴

  H334：흡입 시 알레르기성 반응, 천식 또는 호흡 곤란 등을 일으킬 수 있음

  H335：호흡 자극성을 일으킬 수 있음

• 예방조치문구

  P261：분진·흄·가스·미스트·증기·...·스프레이의 흡입을 피하시오.

  P264：취급 후에는 손을 철저히 씻으시오.

  P264：취급 후에는 손을 철저히 씻으시오.

  P271：옥외 또는 환기가 잘 되는 곳에서만 취급하시오.

  P302+P352：피부에 묻으면 다량의 물로 씻으시오.

  P305+P351+P338：눈에 묻으면 몇 분간 물로 조심해서 씻으시오. 가능하면 콘택트렌즈를 제거하시오. 계속 씻으시오.

우레아제 화학적 특성, 용도, 생산

• 순도시험

    (1) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.

  (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다.

  (3) 대장균군 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 대장균군에 따라 시험할 때, 제품 1g당 30 이하이어야 한다.

  (4) 살모넬라 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 살모넬라에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다.

  (5) 대장균 : 이 품목 25g을 취하여 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다.

• 확인시험

    이 품목의 활성시험법에 따라 시험할 때 활성을 나타내어야 한다.

• 정의

    이 품목은 Lactobacillus fermentum의 배양물에서 얻어진 효소제이다. 다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있다.

    이 품목은 우레아를 가수분해하여 이산화탄소와 암모니아를 생성한다.

• 화학적 성질

  powder

• 용도

  Urease from Canavalia ensiformis may be used for urea determination of various samples, such as legumes. It may be useful for the detection of pathogens as well as heavy-metal ions.

• 일반 설명

  Subunit molecular weight: ~90,770
  Composed of six subunits with total molecular weight: ~544,620

• 농업용

  Urease, an enzyme, converts urea into ammonium carbonate [(NH₄)₂CO₃] that releases ammonia. Thus, the enzyme activates the hydrolysis of urea. When the release occurs on or near the soil surface, ammonia is lost to the air; if it occurs near the seeds, they fail to germinate, or it proves to be toxic to the roots of young saplings. Crops can get affected by a high concentration of ammonia. Soybean, jack beans and a number of fungi are sources of urease. Its isoelectric point is pH 5.5.
  Urease enzyme catalyzes the hydrolysis of urea which occurs readily in the soils. Large numbers of bacteria, fungi and actinomycetes in soils possess urease. A small group of bacteria, known as urea bacteria, have an exceptional ability to decompose urea. Activity increases in proportion with the size of the soil microbial population and the organic matter content. The presence of relatively fresh plant residues often results in abundant supplies of urease. The greatest activity of urease is reported to occur in the rhizosphere, where microbial activity is high and where it can be excreted from the plant roots.
  Although warm temperature (up to 37°C) favors urease activity, the hydrolysis of urea occurs at significant rates at temperatures down to 2°C. The effects of soil moisture levels on urease activity are generally small in comparison to the influence of the pH and temperature. Free ammonia inhibits the enzymatic action of urease.

우레아제 준비 용품 및 원자재

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