캡사이신(E/Z-혼합물)
한글명:캡사이신(E/Z-혼합물)
카스 번호7553-53-9
상품명:Capsaicin (E/Z-Mixture)
CBNumberCB42551540
분자식C18H27NO3
포뮬러 무게305.41
MOL 파일7553-53-9.mol
동의어(한글)
캡사이신(E/Z-혼합물)
화학적 성질
| 녹는점 | 60-620C |
| 끓는 점 | 511.5±50.0 °C(Predicted) |
| 밀도 | 1.041±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 저장 조건 | -20°C Freezer, Under Inert Atmosphere |
| 산도 계수 (pKa) | 9.76±0.20(Predicted) |