한글명:maltotriohydrolase
카스 번호
상품명:maltotriohydrolase
CBNumberCB42505684
포뮬러 무게0
MOL 파일Mol file
순도시험
(1) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.
(2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다.
(3) 대장균군 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균군에 따라 시험할 때, 제품 1g당 30 이하이어야 한다.
(4) 살모넬라 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 살모넬라균 시험법에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다.
(5) 대장균 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다.
확인시험
이 품목의 활성시험법에 따라 시험할 때 활성을 나타내어야 한다.
정의
이 품목은 Microbacterium imperiale의 배양물에서 얻어진 효소제이다. 다만, 역가조정, 품질보존 등을 위하여 희석제, 안정제 등을 첨가할 수 있다.
이 품목은 전분 등을 가수분해하여 말토트리오스를 생성한다.
Global(1)Suppliers
Region
Shanghai Hanhong Scientific Co.,Ltd.
전화021-54306202<br/>13764082696
이메일 info@hanhongsci.com