6-O-α-D-글루코피라노실-D-과당,이소말툴로스수화물
한글명:6-O-α-D-글루코피라노실-D-과당,이소말툴로스수화물
카스 번호343336-76-5
상품명:6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose, Isomaltulose hydrate
CBNumberCB42130167
분자식C12H24O12
포뮬러 무게360.31176
MOL 파일343336-76-5.mol
동의어(한글)
6-O-α-D-글루코피라노실-D-과당,이소말툴로스수화물
화학적 성질
| 녹는점 | 123 °C |
| 수용성 | 물에 용해됨 |
| 용해도 | DMSO(약간 용해됨), 물(약간 용해됨) |
| 물리적 상태 | 가루 |
| 색상 | 흰색에서 거의 흰색 |
| optical activity | [α]/D 97.0±3.0°, c = 1 in H2O |
| BRN | 93820 |
