프럭토실-라이신
한글명:프럭토실-라이신
카스 번호21291-40-7
상품명:fructosyl-lysine
CBNumberCB41329791
분자식C12H24N2O7
포뮬러 무게308.33
MOL 파일21291-40-7.mol
동의어(한글)
프럭토실-라이신
화학적 성질
| 녹는점 | >120°C (dec.) |
| 끓는 점 | 654.5±55.0 °C(Predicted) |
| 밀도 | 1.386±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 저장 조건 | Hygroscopic, Refrigerator, Under Inert Atmosphere |
| 용해도 | 메탄올(약간 용해됨, 가열), 물(약간 용해됨, 초음파 처리) |
| 물리적 상태 | 고체 |
| 물리적 상태 | 단단한 모양 |
| 산도 계수 (pKa) | 2.50±0.24(Predicted) |
| 색상 | 연한 노란색에서 진한 주황색까지 |
| 안정성 | 흡습성 |
