자당-6-아세트산에스테르
한글명:자당-6-아세트산에스테르
카스 번호63648-81-7
상품명:Sucrose-6-acetic ester
CBNumberCB3855098
분자식C14H24O12
포뮬러 무게384.33
MOL 파일63648-81-7.mol
동의어(한글)
자당-6-아세트산에스테르
화학적 성질
| 녹는점 | 116 - 118°C |
| 끓는 점 | 674.6±55.0 °C(Predicted) |
| 밀도 | 1.66±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 저장 조건 | Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere |
| 용해도 | 에탄올(약간 용해됨), 물(약간 용해됨, 가열) |
| 산도 계수 (pKa) | 12.79±0.70(Predicted) |
| 물리적 상태 | 고체 |
| 물리적 상태 | 단단한 모양 |
| 색상 | 흰색에서 황백색까지 |