한글명:MODIFIEDSTARCHES
카스 번호68412-35-1
상품명:MODIFIEDSTARCHES
CBNumberCB01408335
포뮬러 무게0
MOL 파일Mol file
화학적 성질
정의
이 품목은 여러 가지 곡물이나 근경에서 유래한 전분을 소량의 화학물질로 처리하여 전분의 히드록시기와 반응물질사이의 반응에 의해 화학적으로 변형시킨 것 또는 이를 호화한 것으로 전분 본래의 물리적 특성을 변형시킨 것이다. 이 품목에 포함되는 것은 다음과 같다.
용도
