α-カゼインエキソルフィン
化学名:α-カゼインエキソルフィン
CAS番号.83471-49-2
英語名:ALPHA-CASEIN (90-96)
CBNumberCB9694673
MFC43H64N10O12
MW913.03
MOL File83471-49-2.mol
别名
α-カゼイン(90-96)
α-カゼインエキソルフィン
(2S)-2-[(2S)-2-[(2S)-2-{2-[(2S)-2-[(2S)-2-[(2S)-2-アミノ-5-カルバムイミドアミドペンタンアミド]-3-(4-ヒドロキシフェニル)プロパンアミド]-4-メチルペンタンアミド]アセトアミド}-3-(4-ヒドロキシフェニル)プロパンアミド]-4-メチルペンタンアミド]ペンタン二酸
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α-カゼインエキソルフィン物理性質
| 融点 | >215.1°C (dec.) |
| 比重(密度) | 1.40±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 貯蔵温度 | -15°C |
| 溶解性 | ジメチルホルムアミド（微量）、水（微量） |
| 外見 | 個体 |
| 酸解離定数(Pka) | 3.19±0.10(Predicted) |
| 色 | ホワイトからオフホワイト |
| 安定性： | 吸湿性 |