ChemicalBook 製品カタログナチュラルプロダクツフェノール類 (2R)-2β-(4-ヒドロキシフェニル)-3α-(3,5-ジヒドロキシフェニル)-4-[(E)-4-ヒドロキシスチリル]-2,3-ジヒドロベンゾフラン-6-オール

(2R)-2β-(4-ヒドロキシフェニル)-3α-(3,5-ジヒドロキシフェニル)-4-[(E)-4-ヒドロキシスチリル]-2,3-ジヒドロベンゾフラン-6-オール化学構造式

(2R)-2β-(4-ヒドロキシフェニル)-3α-(3,5-ジヒドロキシフェニル)-4-[(E)-4-ヒドロキシスチリル]-2,3-ジヒドロベンゾフラン-6-オール

化学名:(2R)-2β-(4-ヒドロキシフェニル)-3α-(3,5-ジヒドロキシフェニル)-4-[(E)-4-ヒドロキシスチリル]-2,3-ジヒドロベンゾフラン-6-オール

英語名:epsilon-viniferin

CBNumberCB91337184

MFC28H22O6

MW454.47

别名

(2R)-2β-(4-ヒドロキシフェニル)-3α-(3,5-ジヒドロキシフェニル)-4-[(E)-4-ヒドロキシスチリル]-2,3-ジヒドロベンゾフラン-6-オール

[2R,(-)]-2β-(4-ヒドロキシフェニル)-3α-(3,5-ジヒドロキシフェニル)-4-[(E)-2-(4-ヒドロキシフェニル)エテニル]-2,3-ジヒドロベンゾフラン-6-オール

(-)-ε-ビニフェリン

(2R)-2β-(4-ヒドロキシフェニル)-3α-(3,5-ジヒドロキシフェニル)-4-[(E)-4-ヒドロキシスチリル]-2,3-ジヒドロベンゾフラン-6-オール物理性質

融点	approximate 157℃ (dec.)
貯蔵温度	Store at -20°C
溶解性	Soluble in methanol;
外見	Powder
色	Off-white to gray
水溶解度	sparingly soluble in water
主な用途	food and beverages
InChI	1S/C28H22O6/c29-20-7-2-16(3-8-20)1-4-18-11-24(33)15-25-26(18)27(19-12-22(31)14-23(32)13-19)28(34-25)17-5-9-21(30)10-6-17/h1-15,27-33H/b4-1+/t27-,28+/m1/s1
InChIKey	FQWLMRXWKZGLFI-YVYUXZJTSA-N
SMILES	O1[C@H]([C@@H](c4c1cc(cc4\C=C\c5ccc(cc5)O)O)c3cc(cc(c3)O)O)c2ccc(cc2)O
LogP	3.802 (est)

安全性情報

WGK Germany	WGK 3
ストレージクラス	11 - Combustible Solids

危険有害性情報のコード(GHS)

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