豚脂

豚脂 価格

豚脂 化学特性,用途語,生産方法

• 定義

  本品は、豚の腹部から得られる脂肪である。

• 定義

  〘名〙 ブタの脂肪。白色で堅く芳香を有するものがよいとされる。オレイン酸・パルミチン酸・ステアリン酸などが主成分。優良品は食用・薬用・香粧品製造などに、劣等品は硬化油などの原料に用いる。ラード。※米欧回覧実記（1877）〈久米邦武〉三「此場の窖中には、牛脂、豚脂、香料を蓄へ」
  精選版 日本国語大辞典 精選版

• 解説

  屠殺時に健康なブタの新鮮，清浄かつ健全な脂肪組織から分離された脂肪(豚脂)で食用に供されるもの．

• 化粧品の成分用途

  閉塞剤

• 化学的特性

  white paste

• 使用

  Lard is a fat rendered from hogs, consisting principally of oleic and palmitic fatty acids. it has a wiley melting point of 88–110°f. it is rapidly chilled, resulting in an opaque, firm consistency rather than a translucent, greasy appearance. it is used in cake mix.

豚脂 上流と下流の製品情報

豚脂 生産企業

Global(9)Suppliers

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