2-プロペニルグルコシノラート
化学名:2-プロペニルグルコシノラート
CAS番号.534-69-0
英語名:sinigrin
CBNumberCB21308875
MFC10H17NO9S2
MW359.36
MOL File534-69-0.mol
别名
アリルグルコシノラート
硫酸[[1-(β-D-グルコピラノシルチオ)-3-ブテン-1-イリデン]アミノ]
1-S-[1-(スルホオキシイミノ)-3-ブテニル]-1-チオ-β-D-グルコピラノース
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2-プロペニルグルコシノラート物理性質
比重(密度) | 1.76±0.1 g/cm3(Predicted) |
酸解離定数(Pka) | -3.04±0.18(Predicted) |
LogP | 1.049 (est) |