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2-プロペニルグルコシノラート 化学構造式

2-プロペニルグルコシノラート

化学名:2-プロペニルグルコシノラート

CAS番号.534-69-0

英語名:sinigrin

CBNumberCB21308875

MFC10H17NO9S2

MW359.36

MOL File534-69-0.mol

别名

アリルグルコシノラート

硫酸[[1-(β-D-グルコピラノシルチオ)-3-ブテン-1-イリデン]アミノ]

1-S-[1-(スルホオキシイミノ)-3-ブテニル]-1-チオ-β-D-グルコピラノース

{[(1-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]スルファニル}ブタ-3-エン-1-イリデン)アミノ]オキシ}スルホン酸

4-(β-D-グルコピラノシルチオ)-4-(スルホオキシイミノ)-1-ブテン

2-プロペニルグルコシノラート

1-チオ-β-D-グルコピラノース1-(N-ヒドロキシスルホニルオキシ-3-ブテンイミダート)

1-チオ-β-D-グルコピラノース1-[N-(ヒドロキシスルホニルオキシ)-3-ブテンイミダート]

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2-プロペニルグルコシノラート物理性質

比重(密度)  1.76±0.1 g/cm3(Predicted)
酸解離定数(Pka) -3.04±0.18(Predicted)
LogP 1.049 (est)

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