オリエンチン 2′′‐ガラクトシド
化学名:オリエンチン 2′′‐ガラクトシド
CAS番号.861691-37-4
英語名:2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-8-(2-O-beta-L-galactopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)-5,7-dihydroxy-4H-1-Benzopyran-4-one
CBNumberCB02554341
MFC27H30O16
MW610.52
MOL File861691-37-4.mol
别名
オリエンチン 2′′‐ガラクトシド
2-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-5,7-ジヒドロキシ-8-(2-O-β-L-ガラクトピラノシル-β-D-グルコピラノシル)-4H-1-ベンゾピラン-4-オン
8-[2-O-(β-L-ガラクトピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]-3′,4′,5,7-テトラヒドロキシフラボン
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オリエンチン 2′′‐ガラクトシド物理性質
| 融点 | 218-220℃ |
| 沸点 | 988.9±65.0 °C(Predicted) |
| 比重(密度) | 1.87 |
| 溶解性 | Soluble in DMSO; sparingly soluble in methanol; |
| 酸解離定数(Pka) | 6.19±0.40(Predicted) |
| 外見 | powder |
| 色 | Light yellow |
| 水溶解度 | slightly soluble in water |
| 主な用途 | 食品および飲料 |
| InChIKey | QQBFHNKJGBCSLG-KLYXJHKJSA-N |
| SMILES | O1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@@H]([C@@H]1CO)O)O)O)O[C@H]2[C@@H](O[C@@H]([C@H]([C@@H]2O)O)CO)c3c4c(c(cc3O)O)C(=O)C=C(O4)c5cc(c(cc5)O)O |