Hopfen, Humulus lupulus, Extrakt

Gefahreninformationscode (GHS)

• Bildanzeige (GHS)

  

• Alarmwort

  Warnung

• Gefahrenhinweise

  H315：Verursacht Hautreizungen.

  H317：Kann allergische Hautreaktionen verursachen.

  H319：Verursacht schwere Augenreizung.

• Sicherheit

  P261：Einatmen von Staub vermeiden.

  P264：Nach Gebrauch gründlich waschen.

  P264：Nach Gebrauch gründlich waschen.

  P272：Kontaminierte Arbeitskleidung nicht außerhalb des Arbeitsplatzes tragen.

  P280：Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz tragen.

  P302+P352：BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT: Mit viel Wasser/... (Hersteller kann, falls zweckmäßig, ein Reinigungsmittel angeben oder, wenn Wasser eindeutig ungeeignet ist, ein alternatives Mittel empfehlen) waschen.

  P305+P351+P338：BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

  P321：Besondere Behandlung

  P332+P313：Bei Hautreizung: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen.

  P333+P313：Bei Hautreizung oder -ausschlag: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen.

  P362：Kontaminierte Kleidung ausziehen und vor erneutem Tragen waschen.

  P363：Kontaminierte Kleidung vor erneutem Tragen waschen.

  P501：Inhalt/Behälter ... (Entsorgungsvorschriften vom Hersteller anzugeben) zuführen.

Hop, Humulus lupulus, ext. Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

• Beschreibung

  Refer to HOPS, EXTRACT.

• Beschreibung

  Perennial climbing vine that grows wild and also is cultivated extensively in several central European countries, North America, Brazil, and Australia. It has shoots up to 10 m (33 ft.) in length, opposite leaves, greenish-yellow flowers (June to September), and ovoidal fruits surrounded by a calix. The part used is the female flower catkins from the climbing vine and the (lupulin) glandular trichomes dried at 38°C maximum. Hops has a bitter, tonic, aromatic flavor. The essential oil is present in hops in amounts of approximately 0.5%; yields after distillation range around 0.25%. The oil exhibits different physical-chemical constants depending on the source.
  The oil contains P-myrcene, dipentene, α- and p-caryophyllene, humulone, linalool, methyl nonyl ketone, and other substances. Beef flavor is associated with hops; the bitter flavor is given by the resin, the flavor complex of the essential oil. The derivatives are infusion (1.5%), fluid extract, tincture (20% in 40% ethanol), concrete, and absolute. The main constituents of lupulin are a bitter resin containing humulone, lupulone, lactaric acid, cerotic acid, and ceryl alcohol.

• Chemische Eigenschaften

  See Hops

• Taste threshold values

  Taste characteristics at 5 ppm: woody, terpy, malty and herbaceous with a tropical nuance

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