2-Ethyl-3-(methylthio)pyrazin
Bezeichnung:2-Ethyl-3-(methylthio)pyrazin
CAS-Nr72987-62-3
Englisch Name:2-(METHYLTHIO)-3-ETHYLPYRAZINE
CBNumberCB6105879
SummenformelC7H10N2S
Molgewicht154.23
MOL-Datei72987-62-3.mol
Synonyma
2-Ethyl-3-(methylthio)pyrazin
2-Ethyl-3-(methylthio)pyrazin physikalisch-chemischer Eigenschaften
| Siedepunkt | 234.8±40.0 °C(Predicted) |
| Dichte | 1.11 |
| Brechungsindex | 1.5700-1.5740 |
| FEMA | 4631 | 2-ETHYL-3-METHYLTHIOPYRAZINE |
| Flammpunkt | 99℃ |
| pka | 0.80±0.10(Predicted) |
| Geruch (Odor) | at 0.10 % in propylene glycol. strong roasted or cooked meat |
| Geruchsart | meaty |
| JECFA Number | 2132 |
| LogP | 2.25 |
| CAS Datenbank | 72987-62-3(CAS DataBase Reference) |
| EPA chemische Informationen | Pyrazine, 2-ethyl-3-(methylthio)- (72987-62-3) |
