简介 作用

红甘蓝提取物

红甘蓝提取物,,结构式
红甘蓝提取物
  • CAS号:
  • 英文名:Purple cabbage extract
  • 中文名:红甘蓝提取物
  • CBNumber:CB92747502
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

红甘蓝提取物性质、用途与生产工艺

  • 简介 红甘蓝提取物是由紫甘蓝(十字花科) 经提取、浓缩、精制和杀菌等工艺制成的天然红色食品色素。它的主要成分是花青素和黄酮。
  • 作用 红甘蓝提取物 (RCE) 由具有抗氧化、抗炎、抗癌、杀菌、抗真菌和抗病毒活性的生物活性化合物组成,被用作天然的 pH 敏感指示剂。
红甘蓝提取物上下游产品信息
上游原料
下游产品
红甘蓝提取物生产厂家
红甘蓝提取物相关搜索: