丙酸丁酯

毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准丙酸丁酯试剂级价格

丙酸丁酯

CAS号:590-01-2
英文名:Butyl propionate
中文名:丙酸丁酯
CBNumber:CB9171282
分子式:C7H14O2
分子量:130.18
MOL File:590-01-2.mol

丙酸丁酯化学性质

熔点 :-75 °C
沸点 :145 °C/756 mmHg (lit.)
密度 :0.875 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度 :4.5 (vs air)
蒸气压 :4.6hPa at 20℃
FEMA :2211 | BUTYL PROPIONATE
折射率 :n20/D 1.401(lit.)
闪点 :101 °F
储存条件 :Flammables area
溶解度 :1.5g/l
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless
气味 (Odor) :at 100.00 %. earthy sweet weak rose
香型 :fruity
嗅觉阈值(Odor Threshold) :0.036ppm
水溶解性 :0.2 g/100 mL (20 ºC)
Merck :14,1587
JECFA Number :143
LogP :2.67 at 20℃
CAS 数据库 :590-01-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Propanoic acid, butyl ester(590-01-2)
EPA化学物质信息 :Butyl propionate (590-01-2)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :10-36/37/38-41-38
安全说明 :16-26-36/37/39-39-24/25
危险品运输编号 :UN 1914 3/PG 3
WGK Germany :1
RTECS号 :UE8245000
自燃温度 :799 °F
TSCA :Yes
危险等级 :3
包装类别 :III
海关编码 :29155090

丙酸丁酯性质、用途与生产工艺

毒性 GRAS(FEMA)。
LD₅₀＞5.0g/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮5.2；糖果25.0；焙烤制品27.0。
FDA，§172．515：适量为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丙酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色液体，有苹果香味。微溶于水，与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。
用途是硝酸纤维素、天然及合成树脂的溶剂，可作漆用溶剂，还用于香精制造
用途食品用香料。主要用于配制醚香和香蕉类香精。也用于烟草香精。
用途用作硝酸纤维素，天然和合成树脂类的溶剂，可作漆用溶剂。还用于香精制造。
生产方法由丁醇和丙酸反应而得。将丙酸、丁醇和硫酸一起加热回流5h，冷后用碳酸钠中和至pH7-8，分去水层，用无水碳酸钾干燥，过滤分馏收集145-147℃为成品。
生产方法由丙酸与正丁醇在浓硫酸或对甲苯磺酸存在下酯化而成。
类别易燃液体
毒性分级低毒
急性毒性口服- 大鼠 LD50: 5000 毫克/ 公斤
刺激数据皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时中度; 眼睛- 兔子 100 毫克重度
可燃性危险特性遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
灭火剂干粉、二氧化碳、泡沫