毒性 使用限量
  • 首页
  • 个人中心
  • 委托采购
  • 采购清单
ChemicalBook  CAS数据库列表  乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物

乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物

毒性 使用限量
乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物,1321-30-8,结构式
乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物
  • CAS号:1321-30-8
  • 英文名:1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid, monoethyl ester
  • 中文名:乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物
  • CBNumber:CB91210236
  • 分子式:C8H11O6
  • 分子量:0
  • MOL File:1321-30-8.mol
乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物化学性质

乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料3.6；冷饮12；糖果55；焙烤制品66；明胶冻、布丁2.5。
    FDA，§172．515(2000)：适度为限。
  • 化学性质  无色油状液体。呈甜的水果、葡萄酒香气和香味。沸点260℃，或172℃(2400Pa)。微溶于水，溶于乙醇。
  • 用途  食品用香料。
  • 生产方法  由乌头酸与乙醇在酸催化剂存在下酯化而得。亦可由柠檬酸三乙酯加热而得。
乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物上下游产品信息
上游原料
下游产品
乌头酸单乙酯、双乙酯和三乙酯的混合物生产厂家
关注Chemicalbook 进入官方账号