甲酸丁酯

理化性质毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准甲酸丁酯试剂级价格

甲酸丁酯

CAS号:592-84-7
英文名:Butyl formate
中文名:甲酸丁酯
CBNumber:CB8853918
分子式:C5H10O2
分子量:102.13
MOL File:592-84-7.mol

甲酸丁酯化学性质

熔点 :-91 °C
沸点 :106-107 °C (lit.)
密度 :0.892 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA :2196 | BUTYL FORMATE
折射率 :n20/D 1.389(lit.)
闪点 :57 °F
储存条件 :Flammables area
溶解度 :Slightly soluble in water, miscible with alcohol and oils.
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless to yellow
气味 (Odor) :?Very diffusive, ethereal, Rum-like odor.
香型 :fruity
爆炸极限值(explosive limit) :1.7-8.2%(V)
嗅觉阈值(Odor Threshold) :0.087ppm
水溶解性 :SLIGHTLY SOLUBLE
JECFA Number :118
BRN :1742108
介电常数 :2.4（80℃）
LogP :1.30
CAS 数据库 :592-84-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Formic acid, butyl ester(592-84-7)
EPA化学物质信息 :Formic acid, butyl ester (592-84-7)

安全信息

危险品标志 :F,Xi
危险类别码 :11-36/37
安全说明 :9-16-24-33
危险品运输编号 :UN 1128 3/PG 2
WGK Germany :1
RTECS号 :LQ5500000
TSCA :Yes
危险等级 :3
包装类别 :II
海关编码 :29151300

甲酸丁酯 MSDS

Butyl methanoate
甲酸丁酯

甲酸丁酯性质、用途与生产工艺

理化性质
甲酸丁酯是一种无色、有水果香味的液体，具有相对较低的沸点和闪点。由于其具有酯基团，它具有酯类化合物的典型性质，如水解性和成盐性。由于这些特性，甲酸丁酯在常温下呈液态，易燃易爆，且具有轻微的毒性。
毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.9；冷饮3.2；胶冻和布丁5.0；焙烤食品9.1；糖果11。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至淡黄色液体，呈梅子似香气和甜味。熔点-90℃，沸点106.8℃，闪点18℃。微溶于水，混溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。易燃。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用途该品能很好地溶解油脂、蜡、松香、硝化纤维素、乙酸纤维素、纤维素醚等，用作漆类和制造胶片时的溶剂，还用于人造革、香料和有机合成。
用途用作色谱分析标准物质及溶剂，也用于香料制造及有机合成
生产方法由丁醇与甲酸酯化而得。将甲酸和丁醇一起加热回流24h。冷却后用饱和氯化钠溶液、饱和碳酸氢钠溶液洗涤，再用饱和氯化钠溶液洗涤。用无水硫酸钠干燥，蒸馏，收集106-107℃馏分即得成品，产率74%。酯化反应也可在硫酸存在下进行。
生产方法由甲酸、正丁醇与甲酸异丙酯共沸蒸馏而得。
类别易燃液体
毒性分级中毒
急性毒性口服- 兔子 LD50: 2656 毫克/ 公斤
爆炸物危险特性与空气混合可爆炸
可燃性危险特性遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
灭火剂干粉、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂