基源及性质 成分
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玛卡提取物

玛卡提取物,,结构式
玛卡提取物
  • CAS号:
  • 英文名:Maca extract
  • 中文名:玛卡提取物
  • CBNumber:CB82747646
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

玛卡提取物性质、用途与生产工艺

  • 基源及性质 玛卡(Maca)属于十字花科植物玛卡独行菜(Lepi-diummeyeniiWalp.),为一年生草本植物,地上部分平铺地面,地下部分为萝卜状块茎,长约(10~14)cm,宽约(3~5)cm,原产于秘鲁中部4000m以上的安第斯山区。在秘鲁,根据颜色又将玛卡分为白、黑、红、黄等13个类型,其块茎平均质量、生物学特性等彼此有所差异,栽培品以黄色者较多,约占整个数量的近半数。玛卡是药食兼用的植物,当地印加人将其用作补药,称其为秘鲁人参。现代研究发现玛卡中含有玛卡酰胺、玛卡烯、生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、挥发油、甾醇、多酚类等天然有效成分。研究认为玛卡有改善性功能、提高生育力、增强体力、抗疲劳、调节内分泌、延缓衰老、减轻压力、缓解焦虑、抑制癌变、抗肿瘤等功效。
  • 成分 玛卡含有蛋白质、多糖等营养成分与生物碱、芥子油苷等天然活性成分,生物碱又可进一步分为玛咖烯和玛咖酰胺等。研究表明,玛咖烯、玛咖酰胺对人体荷尔蒙分泌具有显著的调节作用,是现今玛卡药理应用的主要活性成分,芥子油苷是调节内分泌的有效成分。玛咖酰胺、玛咖烯、芥子油苷成为评价玛咖提取物的重要指标成分。玛卡作为一种富含多种营养素的天然植物,对抗疲劳、抗氧化、改善性功能都有一定的疗效,但是全品服用,存在短期内见效慢、服用剂量大等缺点,同时消费者的使用成本有所增加。现代研究表明,玛咖中发挥活性作用的成分主要为玛咖烯、玛咖酰胺、芥子油苷等,这些成分在玛咖中含量低,因此增加有效成分的利用率,成为当今研究的重点。有效成分的提取不仅使产品使用率有一定的提高,且其功效成分明确、作用显著、安全性高。因此,玛咖提取物的制备成为玛咖在保健品、化妆品行业开发利用的重要内容,对玛咖提取工艺的研究进行研究,为玛咖的应用提供更广阔的前景。
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