毒性 使用限量
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ChemicalBook  CAS数据库列表  糠酸烯丙酯

糠酸烯丙酯

毒性 使用限量
糠酸烯丙酯,4208-49-5,结构式
糠酸烯丙酯
  • CAS号:4208-49-5
  • 英文名:ALLYL 2-FUROATE
  • 中文名:糠酸烯丙酯
  • CBNumber:CB8133818
  • 分子式:C8H8O3
  • 分子量:152.15
  • MOL File:4208-49-5.mol
糠酸烯丙酯化学性质
  • 熔点 :209 °C
  • 沸点 :206-209 °C (lit.)
  • 密度 :1.181 g/mL at 25 °C (lit.)
  • FEMA :2030 | ALLYL 2-FUROATE
  • 折射率 :n20/D 1.495(lit.)
  • 闪点 :205 °F
  • 储存条件 :under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. caramel fruity jam
  • 香型 :caramellic
  • JECFA Number :21
  • LogP :1.80
  • EPA化学物质信息 :2-Furancarboxylic acid, 2-propenyl ester (4208-49-5)
安全信息
  • WGK Germany :3

糠酸烯丙酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.53；冷饮0.05～2.0；糖果1.6；焙烤制品0.75～2.0；明胶与布丁1.0。
  • 化学性质  无色或淡稻草黄色液体，在空气和日光下会逐渐变暗。呈焦糖、水果和果酱香气。沸点206~209℃。
    天然品存在于烤牛肉等中。
  • 用途  食品用香料。主要用于配制焦香、果香和果酱类香精。
糠酸烯丙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
糠酸烯丙酯生产厂家
  • 公司名称：INTRCHM-FLUR
  • 联系电话：--
  • 电子邮件：interchim@interchim.com
  • 国家：法国
  • 产品数：6302
  • 优势度：76
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