叶绿酸铁钠盐
- CAS号:
- 英文名:SODIUM IRON CHLOROPHYLLIN
- 中文名:叶绿酸铁钠盐
- CBNumber:CB7433520
- 分子式:C34H31FeMgN4NaO6
- 分子量:694.77
- MOL File:Mol file
叶绿酸铁钠盐性质、用途与生产工艺
- 化学性质 墨绿色结晶性粉末。一般含量在95%左右。无臭或略带氨臭。有吸湿性。易溶于水，呈绿褐色。略溶于乙醇、氯仿，几乎不溶于石油醚。干燥状态下稳定。吸湿状态下可变质，则难溶于水。耐光性比叶绿素强，但比叶绿酸铜盐类弱。
- 用途 食用色素。可用于卡拉蜜尔糖、水果硬糖羊羹、冰激凌、琼脂等。使用时预先配成约5%的水溶液，添加于食品内。用于酸性食品或含钙的食品，产生沉淀，遇硬水生成不溶性盐而析出。
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生产方法
叶绿素中加入丙酮或甲醇，再添加盐酸酸化的氯化亚铁一甲醇溶液，加热搅拌，待铁置换反应结束后馏去溶剂得叶绿素铁，经用氢氧化钠甲醇溶液皂化，精制而得。
用蚕粪或茶末为原料，干燥后用丙酮抽提出叶绿素，用碱皂化，加入铁盐溶液，加热煮沸，得叶绿素铁，再用碳酸钠中和而成。
叶绿酸铁钠盐上下游产品信息
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叶绿酸铁钠盐生产厂家
- 公司名称：Leancare Ltd.
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- 电子邮件：enquiry@leancare.co.uk
- 国家：英国
- 产品数：6446
- 优势度：42
- 公司名称：CHEMPACIFIC
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- 电子邮件：sales@chempacific.com
- 国家：美国
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- 国家：日本
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