鱼肝油

简介主要成分来源功效和作用应用领域副作用和功效注意事项应用制备

鱼肝油

CAS号:8001-69-2
英文名:COD LIVER OIL
中文名:鱼肝油
CBNumber:CB7379358
分子式:
分子量:0
MOL File:Mol file

鱼肝油化学性质

储存条件 :2-8°C
气味 (Odor) :amber thin oily liq., sl. fishy odor and taste
EPA化学物质信息 :Cod-liver oil (8001-69-2)

安全信息

WGK Germany :-
海关编码 :1504100000

鱼肝油化学药品说明书

维生素AD滴剂|药典2005版
维生素AD胶丸|药典2005版

鱼肝油性质、用途与生产工艺

简介
鱼肝油，系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应标示量的90.0%以上；维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。
主要成分鱼肝油中通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。此外，含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。
来源
鱼肝油(英文：fish liver oil)，系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。
功效和作用
鱼肝油中主要是脂溶性维生素维生素A、D。此外，鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油、EPA和DHA。维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，可以防止由于维生素A缺乏而引起的夜盲症。维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。

1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助，维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收，促进骨骼和牙齿发育，维持正常的新陈代谢。

2、鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。

3、鱼肝油涂在睫毛根部，还有刺激眼睫毛的生长的功效。
应用领域鱼肝油的功能主治：用于夜盲症，角膜炎，软骨病，维生素A、D缺乏症，营养不良及疾病的恢复期。
副作用和功效鱼肝油中的成分以维生素A和D为主，其功能是保证身体的正常生长发育，以及提升免疫功能都有保健作用。在小儿发育过程中，可以保证孩子的视力以及生殖器官的正常发育。对于孕期的胎儿也同样实用。但是值得注意的是，维生素A和D，是脂溶性的维生素，如果过量使用的话就会在体内形成堆积，引起慢性中毒，主要表现为身体肿痛，如果情况严重的话，还可能会导致恶心、反胃、发烧、便秘等。
注意事项
1.过量食用鱼肝油会造成维生素A、D蓄积中毒。虽然服用鱼肝油可以预防和治疗佝偻病，但这并不意味着每个小儿都需要服用。

2.肝炎患者要注意要摄入适量。鱼肝油能补充肝炎患者身体缺乏的脂肪酸和维生素，但由于肝炎患者肝脏受到了损伤，肝脏的吸收代谢能力下降，过量的食用鱼肝油，会造成肝中毒现象。

3.老年人长期多量服用鱼肝油丸，势必增加机体对钙、磷的吸收，容易发生尿路结石。所以，老年人服鱼肝油剂量切勿过大。一般说来，每天服3次，每次服1丸，服2周停药1周。

4.患有尿路结石或体质虚弱的人，不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒。
应用鱼肝油(也称“肝油”)是一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油，通常为黄色到橙红色的透明油状液体，带有鱼腥味。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常用于防治夜盲症、角膜软化等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。鱼肝油中主要含有维生素A和D，维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。
制备 1)萃取：称取200kg绞碎的金枪鱼鱼肝，加入400kg乙酸乙酯，搅拌，萃取80分钟，取乙酸乙酯层；再次用240kg乙酸乙酯萃取80分钟，取乙酸乙酯层；合并，制得乙酸乙酯萃取相625L； 2)盐析：在乙酸乙酯萃取相中加入125L饱和Na2CO3，调PH到8，搅拌5分钟，静置0.5h； 3)酸洗：用0.1NHCL洗涤三次后，按照1kgNa2SO4/50L乙酸乙酯加入Na2SO4，过夜； 4)蒸馏：40-50℃条件下，蒸馏浓缩10h，得40L鱼油；在85℃条件下，旋转蒸发蒸馏12h，制得5.3L鱼油粗品； 5)丙酮精制：在鱼油粗品中加入10L丙酮，混合均匀，在0-5℃条件下，静置2.5h后，过滤，滤液蒸馏浓缩，得4.7L鱼油； 6)分子蒸馏：将步骤5)制得的鱼油进行二级分子蒸馏，其中，一级分子蒸馏，低温为80℃，高温为170℃，蒸馏8h；二级分子蒸馏，低温为80℃，高温为195℃，蒸馏9h，得到4.3L鱼油； 7)柱层析：将步骤6)制得的鱼油溶于4.3L乙酸乙酯后，进行玻璃层析柱处理后，取乙酸乙酯层析物，蒸馏浓缩，制得鱼肝油4L。 8)冷冻分离：将步骤7)制得的鱼油放置于5℃下冷冻5小时，在5℃下，用板框压滤机压滤，制得鱼肝油3.9L。
化学性质本品为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。与乙醚、氯仿能任意混合，微溶于乙醇。用鱼肝油为原料经皂化提纯的鱼肝油酸钠注射液，是一种用于治疗内痔、血管瘤、下肢静脉曲张的制剂。
用途维生素类药。用于维生素A缺乏引起的干眼病、Bitot's斑、角膜软化和夜盲症；用于妊娠或哺乳妇女、饮食习惯不良、接受胃肠道外营养、严重营养不良者；用于肝功能损害、肝硬化、阻塞性黄疸；严重蛋白质缺乏等。长期摄人维生素A可导致中毒，极大量摄入维生素A可致急性中毒，摄入维生素D过多可引起高钙血症。有尿路结石或体质虚弱的人，则不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒。怀孕妇女、哮喘患者、糖尿病患者、吃抗凝血剂的患者均不宜服用。
生产方法本品是由鲛类动物Squalidae等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油。在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D₃调节浓度，再加适量的稳定剂制成。本品含有丰富的维生素A和D。