真空包装机
- 中文名:真空包装机
- 英文名:ZHENKONGBAOZHUANGJI
- 作用机理:除氧,以有利于防止食品变质
- 用途:食品包装
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真空包装机产品介绍
真空包装机排除了包装容器中的部分空气(氧气),能有效地防止食品腐败变质;采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求,能有效防止包装内容物质的交换,即可避免食品减重、失味,又可防止二次污染;真空包装容器内部气体已排除,加速了热量的传导,这即可提高热杀菌效率,也避免了加热杀菌时,由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。
真空包装机常被用于食品行业,因为经过真空包装以后,食品能够抗氧化,从而达到长期保存的目的。
真空包装机
ZHENKONGBAOZHUANGJI