概述 人参根 提取方法 生理功能
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人参根多糖

概述 人参根 提取方法 生理功能
人参根多糖,,结构式
人参根多糖
  • CAS号:
  • 英文名:Ginseng root polysaccharide
  • 中文名:人参根多糖
  • CBNumber:CB42747714
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

人参根多糖性质、用途与生产工艺

  • 概述 人参根多糖由人参Panax ginseng的干燥根制得的产品，其中人参根主要含有酸性杂多糖和葡聚糖，这些杂多糖作为结构多糖存在于细胞壁，主要由半乳糖醛酸、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖(Ara) 构成，结构十分复杂。人参多糖为人参中的主要成分之一，具有增强免疫、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射等作用。
  • 人参根 人参根为五加科植物人参的干燥根和根茎，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功能。人参多糖为人参中的主要成分之一，具有增强免疫、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射等作用。
    【形态】多年生草本，高30～60厘米。主根肥厚，肉质，黄白色，圆柱状或纺锤形，常分歧，由根上部二分歧者习称“灵体”或“横体”；几不分歧或在下部分歧者习称“笨体”或“顺体”；须根长，有多数小疣状物;根茎上有茎痕，有时生数条不定根。茎直立，绿色，细圆柱形，光滑无毛。叶轮生于茎端，数目依生长年限而不同，初生时为1枚3出复叶，俗名 “三花”; 二年生茎仍只1叶，但具5小叶，掌状复出，叫 “巴掌”; 3年生者具有2个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”;4年生者增至3个轮生复叶，叫 “灯台子”；5年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；6年生者茎顶生有5个轮生复叶，叫 “五匹叶”；最后增至6枚; 复叶掌状，小叶3～5片，中间3片近等大，有小叶柄，长达2.5厘米，小叶片卵形或倒卵形，复叶基部的小叶较小，长2～3厘米，宽1～1.5厘米;上部的小叶长4～15厘米，宽2.2～4厘米; 先端渐尖，基部楔形，下延，边缘具细锯齿，上面沿叶脉有直立刚毛，下面无毛。总花梗长约7～20厘米，由茎端叶柄中央抽出，顶生伞形花序，有十余朵或数十朵淡黄绿色的小花，通常在第4年开始开花；花有梗，两性及雄性;萼绿色，5裂；花瓣5，尖端尖；雄蕊5；子房下位，2室，花柱2，在两性花中离生，在雄花中合生成中空的筒状。浆果状核果，扁圆形，成熟时鲜红色，每室含种子1枚。种子白色，扁平圆卵形，一侧平截。花期6～7月。果期7～9月。
    【分布】人参Panax ginseng O. A. Mey分布于中国东北、朝鲜和前苏联远东地区。我国野生人参 (山参)分布于东北地区东部的山林地带， 即长白山脉和小兴安岭东南部。主产于吉林抚松、桦甸、集安、长白、蛟河、临江、安图、靖宇、敦化; 黑龙江铁力、穆棱、虎林、宁安; 辽宁桓仁、本溪、新宾、宽甸。我国栽培人参 (园参) 分布于东北东南部至东北部。其栽培带为南起辽宁岫岩、凤城、北至黑龙江伊春一带。主产于吉林抚松、集安、靖宇、长白县， 素有“人参故乡”之称。此外， 湖南、河北、山西、内蒙古、北京、云南、四川、陕西、湖北、贵州等地亦有引种。
    人参根
    图1为人参根
    已发现的人参根活性成分主要有人参皂苷、人参根多糖、挥发油、氨基酸和多肽等几大类。
  • 提取方法 人参多糖的制备称取人参药材粗粉3 kg，加入15倍量水，100 ℃水浴回流提取3次，每次3h。滤过，合并滤液，滤液5000r·min－1离心10min，取上清液，加95%乙醇调至醇体积分数为75%，醇沉过夜，抽滤，沉淀依次用无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤，干燥，即得人参粗多糖。粗多糖加20倍量蒸馏水溶解，Sevag法除蛋白，离心(10000r·min－1，10min) ，取上清液减压浓缩，醇沉，沉淀依次用无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤，干燥，得人参根多糖。
    有关人参根多糖的概述、生理功能、提取方法是由Chemicalbook的侍艳编辑整理。（2015-10-23）
  • 生理功能 1.免疫调节作用
    人参根多糖最为突出的药理活性是其对机体免疫功能的增强,具有多种免疫调节机制, 其中起主要免疫调节作用的为酸性多糖部分。免疫器官的相对重量是非特异性免疫反应中一个重要的指标, 研究表明人参根中性多糖可提高荷瘤小鼠脾脏的相对重量,增强机体的免疫抗肿瘤作用, 改善机体病理状态。
    2.抗肿瘤作用
    抑制肿瘤细胞迁移，研究表明人参根多糖经酶水解后得到的人参果胶可抑制L-929细胞的迁移, 并降低细胞的迁移速率。同时研究发现无论试验中血清存在与否, 多糖对细胞迁移均具有抑制作用,由此表明抑制作用并非通过血清中的活性成分。因此人参多糖可通过直接影响细胞的扩散而抑制细胞迁移。
    3.抗辐射作用
    人参根多糖能够通过促进小鼠体内过氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶的表达，使血红素加氧酶和非蛋白巯基化合物恢复正常，降低辐射对小鼠机体的损伤; 能够增加小鼠骨髓细胞和微核多染性红细胞的数量，促进辐射小鼠造血功能的恢复；还可以通过增加免疫细胞和血小板的数量，促进骨髓细胞向树突细胞的转化，促进CD4 +T细胞的增殖，诱导内源性造血因子的生成，增加Th1功能，恢复辐射对免疫系统的损伤。
    4.抗氧化作用
    人参根多糖GPⅡ能够通过抑制超氧自由基、羟自由基和苯三醇的自氧化，发挥抗氧化作用。人参根多糖能够提高血红素氧化酶的活性，降低细胞色素P450水平，延长氯苯恶唑胺诱导引起的麻痹时间，同时不会造成肝损伤，具有潜在的抗氧化活性。
人参根多糖上下游产品信息
上游原料
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人参根多糖生产厂家
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