蝶窦花粉

蝶豆花(学名Clitoria ternatea，英文名Butterfly Pea)，是一种高品质，富含蛋白质的豆科植物，源自于赤道一带东南亚国家。蝶豆花最大特征为明亮的亮蓝色花瓣，常被作为天然食物染色剂。蝶豆花的根、叶和茎在传统阿育吠陀医学中经常被使用，但用途略有不同。根的用途广泛，用于治疗痴呆、偏头痛、麻风病、发炎、白血病、支气管炎等。种子可以治腹泻，而叶子则用于耳痛和肝病。但须注意的是，在传统阿育吠陀中所记载多为传统疗法，其实际来源仍需考证。另外中医的角度，蝶豆花茶功效与一般花茶相似，可助眠、提神醒脑、安抚情绪。

蝶豆花在西元五千年前的阿育吠陀医学就已佔有一席之地，近代文献及临床实验中也有许多证据证明蝶豆花对人体的功效。蝶豆花富含丰富的维他命A、C、E以及类黄酮与花青素，对人体有许多优良的医疗保健效果：加强头发健康的头发生长：蝶豆花内含生物类黄酮(Bioflavonoids)，使头发不易变灰白并可以促使毛发生长保持皮肤发光和健康：抗氧化的成分可以帮助提升胶塬蛋白的合成，使肤质不易老化治疗泌尿问题

改善视力和夜间视力：丰富的花青素是一般植物的10倍，可以有效改善视力问题、促进视觉敏税度及改善视网膜病变等等。

提供抗氧化剂、促进血液循环：花青素能帮助降低血压、预防动脉硬化以及保护微血管健康，降低心血管疾病的机率与罹患癌症的机率。

虽然蝶豆花有许多优点，但应该适量摄取，避免喝过量。具有以下特殊情形者，应小心避免使用蝶豆花：

孕妇：蝶豆花具有收缩子宫的效果，因此孕妇禁止饮用蝶豆花。

更年期妇女：因荷尔蒙变化，或经期较为不稳定，需慎饮花茶。

糖尿病患者：研究指出花青素可以提升胰岛素，因此此类型疾病患者或有服相关药品人士，建议饮用前先谘询医生。