丁硫醇

毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准丁硫醇试剂级价格

丁硫醇

CAS号:109-79-5
英文名:Butanethiol
中文名:丁硫醇
CBNumber:CB3225712
分子式:C4H10S
分子量:90.19
MOL File:109-79-5.mol

丁硫醇化学性质

熔点 :−116 °C(lit.)
沸点 :98 °C(lit.)
密度 :0.842 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 :3.1 (vs air)
蒸气压 :83 mm Hg ( 37.7 °C)
FEMA :3478 | 1-BUTANETHIOL
折射率 :n20/D 1.443(lit.)
闪点 :55 °F
储存条件 :Store below +30°C.
溶解度 :Slightly soluble in water, soluble in alcohol and oils.
酸度系数(pKa) :11.51 at 25 °C (23.0% aqueous tert-butyl alcohol, Friedman et al., 1965)
形态 :Liquid
颜色 :Colorless
比重 :0.842
气味 (Odor) :Strong skunk-like.
嗅觉阈值(Odor Threshold) :0.0000028ppm
爆炸极限值(explosive limit) :1.4-11.3%(V)
香型 :sulfurous
水溶解性 :0.60 g/100 mL. Slightly soluble
敏感性 :Air Sensitive
Merck :14,1577
JECFA Number :511
BRN :1730908
Henry's Law Constant :(x 10^-3 atm?m³/mol): 7.04 at 20 °C (approximate - calculated from water solubility and vapor pressure)
暴露限值 :NIOSH REL: 15-min ceiling 0.5 ppm (1.8 mg/m³), IDLH 500 ppm; OSHA PEL: TWA 10 ppm (35 mg/m³); ACGIH TLV: TWA 0.5 ppm (adopted).
介电常数 :4.9500000000000002
稳定性 :Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, alkali metals. Highly flammable. May discolour on exposure to air.
LogP :2.28
CAS 数据库 :109-79-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :1-Butanethiol(109-79-5)
EPA化学物质信息 :Butyl mercaptan (109-79-5)

安全信息

危险品标志 :F,Xn
危险类别码 :11-20/22-36/37/38-21/22-43
安全说明 :16-23-26-36-9-36/37-33-37-37/39
危险品运输编号 :UN 2347 3/PG 2
职业暴露限值 :Ceiling: 0.5 ppm (1.8 mg/m3) [15-minute]
WGK Germany :3
RTECS号 :EK6300000
F :10-13-23
TSCA :Yes
海关编码 :2930 90 98
危险等级 :3
包装类别 :II
毒害物质数据 :109-79-5(Hazardous Substances Data)
毒性 :LD50 orally in Rabbit: 1500 mg/kg
立即威胁生命和健康浓度 :500 ppm

丁硫醇 MSDS

正丁硫醇

丁硫醇性质、用途与生产工艺

毒性 LD50 orally in Rabbit: 1500 mg/kg
使用限量 FEMA：肉和肉制品、汤品、调味品、腌制品，均0.02mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
正丁硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至淡黄色液体。呈大蒜或臭鼬似不愉快臭气。稀释后(＜0.02mg/kg)呈脂肪、炖牛肉、嫩煮洋葱、鸡蛋、咖啡、大蒜似香气。沸点97～98.4℃。微溶于油类，微溶于水(0.6g/100m1)，溶于乙醇。
天然品存在于赛德干酪、煮过的蛋、煮或炸过的牛肉及啤酒等中。
用途 GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。主要用于干酪、牛肉、鸡蛋、洋葱、大蒜等制品。
用途有机合成中间体；警告剂。
用途用作溶剂、有机合成中间体。
用途用于合成橡胶工业
生产方法由溴丁烷与硫脲反应而得。硫脲、溴丁烷在甲醇溶剂中加热回流3h，回收甲醇后加入稀碱液再继续回流6h。冷却，慢慢加入1：2稀硫酸至pH2，随着稀硫酸的加入，就有丁硫醇蒸出。加完硫酸后通水蒸气蒸馏，蒸至无油珠馏出为止。分取油层，用无水氯化钙干燥，分馏收集97-98℃馏分即为成品。
类别易燃液体
毒性分级中毒
急性毒性口服- 大鼠 LD50: 1500 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50:3000 毫克/ 公斤
刺激数据眼睛- 兔子 83 毫克中度
爆炸物危险特性与硝酸反应激烈
可燃性危险特性遇明火、高温、氧化剂易燃; 受热或遇酸分解有毒硫化物气体
储运特性库房通风低温干燥; 防热, 明火, 火花; 与氧化剂、酸类分开存放
灭火剂泡沫
职业标准 TWA 1.5 毫克/ 立方米; STEL 4.5 毫克/立方米