顺式-3-己烯醛
- CAS号:
- 英文名:cis-3-Hexenai
- 中文名:顺式-3-己烯醛
- CBNumber:CB32127575
- 分子式:C6H10O
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
顺式-3-己烯醛性质、用途与生产工艺
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）顺式-3-己烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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化学性质
无色液体。沸点20℃(2666Pa)。呈强烈青香、草香和苹果似香气。微溶于水，溶于乙醇和油类。
天然品存在于新鲜苹果、香蕉、甜瓜、红茶、绿茶、土豆片、鲜芒果等中。 - 用途 GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。主要用于花香和草香型香精。
- 生产方法 可由顺式-3-己烯醇氧化而得。
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