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ChemicalBook  CAS数据库列表  Alpha casein

Alpha casein

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Alpha casein,,结构式
Alpha casein
  • CAS号:
  • 英文名:Alpha casein
  • 中文名:Alpha casein
  • CBNumber:CB25521638
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

Alpha casein性质、用途与生产工艺

  • 背景 酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称：干酪素、酪朊、乳酪素。 α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白，人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。
  • 下游应用 酪蛋白抗体是可以特异性结合酪蛋白的一类多克隆抗体，主要用于检测酪蛋白的Western Blot、IHC-P、IF、ELISA、Co-IP等多种免疫学实验。
Alpha casein上下游产品信息
上游原料
下游产品
Alpha casein生产厂家
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