甜菜纤维

甜菜纤维,,结构式
甜菜纤维
  • CAS号:
  • 英文名:Beet fiber
  • 中文名:甜菜纤维
  • CBNumber:CB22128171
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

甜菜纤维性质、用途与生产工艺

  • 化学性质  浅棕色纤维状小片至可自由流动的粉状。无色、无味。
  • 用途  抗结剂;粘结剂;填充剂;膳食补充剂;分散剂;营养素;稳定剂;组织改进剂;增稠剂。
    主要用于糕点、奶制品、小麦粉制品。用量无限制性规定。
  • 生产方法  由糖甜菜切片,用水浸提掉糖分后干燥而成,或再粉碎而得。
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