ChemicalBook CAS数据库列表 α-半乳糖苷酶
α-半乳糖苷酶
- CAS号:9025-35-8
- 英文名:α-galactosidase
- 中文名:α-半乳糖苷酶
- CBNumber:CB1696318
- 分子式:
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
α-半乳糖苷酶化学性质
- 储存条件 :2-8°C
- 形态 :buffered aqueous solution
- 颜色 :Colorless to light yellow
- CAS 数据库 :9025-35-8
安全信息
α-半乳糖苷酶性质、用途与生产工艺
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简介
a-半乳糖苷酶是催化a-半 乳糖苷键水解的一种糖苷水解酶，既能水解非还原性末端 以a-1,6键结合的D半乳糖残基，又可水解蜜糖、棉籽糖、 水苏糖和毛蕊花糖等低聚糖，还能水解含有a半乳糖苷键 的多聚糖，如半乳甘露聚糖、槐豆胶、瓜尔豆胶等。
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）α-半乳糖苷酶食品酶制剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
α-半乳糖苷酶上下游产品信息
上游原料
下游产品
α-半乳糖苷酶生产厂家
- 公司名称：KANTO
- 联系电话：--
- 电子邮件：reag-info@gms.kanto.co.jp
- 国家：日本
- 产品数：6756
- 优势度：74
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