简介 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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α-半乳糖苷酶

α-半乳糖苷酶,9025-35-8,结构式
α-半乳糖苷酶
  • CAS号:9025-35-8
  • 英文名:α-galactosidase
  • 中文名:α-半乳糖苷酶
  • CBNumber:CB1696318
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file
α-半乳糖苷酶化学性质
  • 储存条件 :2-8°C
  • 形态 :buffered aqueous solution
  • 颜色 :Colorless to light yellow
  • CAS 数据库 :9025-35-8
安全信息

α-半乳糖苷酶性质、用途与生产工艺

  • 简介

    a-半乳糖苷酶是催化a-半 乳糖苷键水解的一种糖苷水解酶,既能水解非还原性末端 以a-1,6键结合的D半乳糖残基,又可水解蜜糖、棉籽糖、 水苏糖和毛蕊花糖等低聚糖,还能水解含有a半乳糖苷键 的多聚糖,如半乳甘露聚糖、槐豆胶、瓜尔豆胶等。

    9025-35-8

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    α-半乳糖苷酶
    食品
    酶制剂
    按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
α-半乳糖苷酶上下游产品信息
上游原料
下游产品
α-半乳糖苷酶生产厂家
  • 公司名称:武汉丰泰威远科技有限公司
  • 联系电话:027-87465837 19945049750
  • 电子邮件:sales@finetechnology-ind.com
  • 国家:中国
  • 产品数:9648
  • 优势度:58
  • 公司名称:深圳市森迪生物科技有限公司
  • 联系电话:18124570582 TEL:0755-23574479 2355327139
  • 电子邮件:siliao02@yccreate.com
  • 国家:中国
  • 产品数:6116
  • 优势度:58
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