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果糖检测试剂盒

果糖检测试剂盒,,结构式
果糖检测试剂盒
  • CAS号:
  • 英文名:FRUCTOSE ASSAY KIT
  • 中文名:果糖检测试剂盒
  • CBNumber:CB1559121
  • 分子式:C6H12O6
  • 分子量:180.15588
  • MOL File:Mol file
果糖检测试剂盒化学性质
  • 储存条件 :2-8°C

果糖检测试剂盒性质、用途与生产工艺

  • 用途  本品用于定量酶法测定食物和其他物质中的果糖。己糖激酶催化三磷酸腺苷(ATP)磷酰化果糖。磷酸葡萄糖异构酶(PGI)将果糖-6-磷酸转化为葡萄糖-6-磷酸。然后葡萄糖六磷酸脱氢酶(G6PDH)在烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)的存在下催化6-磷酸葡萄糖(G6P)氧化为6-磷酸葡萄糖酸酯。在此氧化过程中,等摩尔的NAD被还原为HADH。在340nm处增加的吸收值与葡萄糖浓度直接成正比。
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