二丁基硫醚

二丁基硫醚化学性质

熔点 :-76 °C (lit.)
沸点 :188-189 °C (lit.)
密度 :0.838 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度 :5.07 (vs air)
蒸气压 :5.17 mm Hg ( 37.7 °C)
折射率 :n20/D 1.452(lit.)
FEMA :2215 | BUTYL SULFIDE
闪点 :170 °F
储存条件 :Store below +30°C.
形态 :Liquid
颜色 :Clear colorless to very slightly yellow
气味 (Odor) :at 0.10 % in dipropylene glycol. green grassy violet-leaf herbal rose geranium
香型 :alliaceous
嗅觉阈值(Odor Threshold) :0.00051ppm
水溶解性 :Silghtly miscible with water. Miscible with olive oil and almond oil.
Merck :14,1590
JECFA Number :455
BRN :1732829
介电常数 :4.4100000000000001
稳定性 :Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey :HTIRHQRTDBPHNZ-UHFFFAOYSA-N
LogP :3.87
CAS 数据库 :544-40-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Di-n-butyl sulfide(544-40-1)
EPA化学物质信息 :Dibutyl sulfide (544-40-1)

安全信息

二丁基硫醚 MSDS

Butyl sulfide

毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.02～1.0；冷饮0.01～1.0；糖果和焙烤食品0.03～1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
二丁基硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色液体，高浓度时有强烈的硫气息，高度稀释时呈紫罗兰叶香气。沸点182～189℃，闪点60℃，凝固点-11℃。易溶于乙醚和乙醇，不溶于水。
天然品存在于葱蒜类蔬菜中。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制葱蒜类、花香型及果香型香精。
用途该品是我国GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制葱蒜类、花香型及果香型香精。
用途用作日用、食用香精
生产方法由溴丁烷和硫化钠在沸腾乙醇中反应制得。
生产方法由溴丁烷和硫化钠在沸腾乙醇中反应制取。
类别有毒物质
毒性分级中毒
急性毒性口服-大鼠 LD50: 2220 毫克/公斤; 吸入-小鼠 LCL0: 1800 毫克/立方米
刺激数据皮肤-兔 500 毫克/24小时中度
可燃性危险特性热分解有毒硫氧化物烟雾
储运特性库房通风低温干燥
灭火剂水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫

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