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谷酰胺

谷酰胺,4530-20-5,结构式
谷酰胺
  • CAS号:4530-20-5
  • 英文名:BOC-Glycine
  • 中文名:谷酰胺
  • CBNumber:CB00138749
  • 分子式:C7H13NO4
  • 分子量:175.18
  • MOL File:4530-20-5.mol
谷酰胺化学性质
  • 熔点 :86-89 °C(lit.)
  • 沸点 :306.47°C (rough estimate)
  • 密度 :1.2843 (rough estimate)
  • 折射率 :1.4353 (estimate)
  • 储存条件 :Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature
  • 溶解度 :Chloroform (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
  • 形态 :Powder
  • 酸度系数(pKa) :4.00±0.10(Predicted)
  • 颜色 :White to off-white
  • 水溶解性 :soluble
  • BRN :1101514
  • InChI :InChI=1S/C7H13NO4/c1-7(2,3)12-6(11)8-4-5(9)10/h4H2,1-3H3,(H,8,11)(H,9,10)
  • InChIKey :VRPJIFMKZZEXLR-UHFFFAOYSA-N
  • SMILES :C(O)(=O)CNC(OC(C)(C)C)=O
  • CAS 数据库 :4530-20-5(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :Glycine, N-[(1,1-dimethylethoxy)carbonyl]- (4530-20-5)
安全信息

谷酰胺 MSDS


Boc-Gly-OH

BOC-甘氨酸 化学药品说明书


复方谷酰胺颗粒剂

谷酰胺性质、用途与生产工艺

  • 简介 谷酰胺,全称为L-谷氨酰胺(L-Glutamine,简称Gln),是一种非必需氨基酸,广泛存在于自然界中,特别是人体的肌肉组织、脑组织和血浆中。作为蛋白质的基本构成单元之一,谷酰胺不仅参与蛋白质的合成与分解代谢,还在体内多种生理过程中发挥关键作用。其独特的生物活性使得谷酰胺在生物医学、营养补充、运动科学以及食品工业等领域具有广泛的应用前景。

    谷酰胺的性状

    谷酰胺的性状

  • 稳定性 谷酰胺的稳定性受多种因素影响,包括温度、pH值、光照以及存储条件等。在常温下,干燥且避光的条件下,谷酰胺的稳定性相对较好,能够长时间保持其生物活性和化学结构。然而,在高温、高湿或强酸碱环境中,谷酰胺易发生水解反应,生成焦谷氨酸和氨,导致活性降低甚至失效。此外,长时间暴露于紫外线或强光下也可能引起谷酰胺的降解。
  • 制备方法

    化学合成法:化学合成法通常利用谷氨酸或相关化合物为原料,通过一系列化学反应制备谷酰胺。这种方法虽然能够精确控制产物的结构和纯度,但步骤繁琐、成本较高,且可能涉及有毒有害试剂的使用,因此在实际生产中应用较少。

    生物发酵法:生物发酵法是目前工业生产谷酰胺的主要方法。利用微生物(如大肠杆菌、酵母菌等)的代谢能力,在适宜的培养条件下发酵产生谷酰胺。这种方法具有成本低、产量大、环境友好等优点,且可以通过优化发酵工艺条件来提高谷酰胺的产量和纯度。

  • 生物活性

    促进肌肉生长与修复:谷酰胺是肌肉细胞内含量最丰富的氨基酸之一,对肌肉的生长和修复具有重要作用。在运动或受伤后,补充谷酰胺有助于加速肌肉组织的恢复过程。

    增强免疫功能:谷酰胺能够刺激免疫细胞的增殖和分化,提高免疫系统的功能。这对于预防感染、促进伤口愈合以及提高运动员的竞技表现具有重要意义。

    改善肠道健康:谷酰胺是肠道上皮细胞的重要能源物质,能够促进肠道黏膜的修复和再生,维护肠道屏障的完整性。这对于预防肠道疾病、提高营养吸收效率具有重要作用。

  • 用途

    营养补充剂:由于谷酰胺在促进肌肉生长、增强免疫功能以及改善肠道健康等方面的显著作用,它被广泛用作营养补充剂。特别是在健身和体育领域,谷酰胺已成为许多运动员和健身爱好者的必备补充品。

    临床医学:在临床医学中,谷酰胺也具有重要的应用价值。例如,在治疗烧伤、创伤等应激状态下,补充谷酰胺有助于减轻机体负担、促进组织修复和预防感染。此外,谷酰胺还被用于治疗某些神经系统疾病和消化系统疾病。

    食品工业:在食品工业中,谷酰胺可用作食品添加剂,改善食品的口感和质地。同时,由于其具有增强免疫力和促进肠道健康的作用,谷酰胺也被添加到一些功能性食品中,以满足消费者对健康食品的需求。

谷酰胺上下游产品信息
上游原料
下游产品
谷酰胺 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:A11579
  • 产品名称:N-Boc-甘氨酸, 98+% N-Boc-glycine, 98+%
  • CAS编号:4530-20-5
  • 包装:5g
  • 价格:209元
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:A11579
  • 产品名称:N-Boc-甘氨酸, 98+% N-Boc-glycine, 98+%
  • CAS编号:4530-20-5
  • 包装:25g
  • 价格:598元
谷酰胺生产厂家
  • 公司名称:常州吉恩药业有限公司
  • 联系电话:0519-85720003 18861157602
  • 电子邮件:sales03@genchem.cn
  • 国家:中国
  • 产品数:111
  • 优势度:58
  • 公司名称:湖北恒绿源科技有限公司
  • 联系电话:027-027-88188016 18062414339
  • 电子邮件:1764683941@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:479
  • 优势度:58
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:INTATRADE GmbH
  • 联系电话:+49 3493/605464
  • 电子邮件:sales@intatrade.de
  • 国家:德国
  • 产品数:3572
  • 优势度:66
  • 公司名称:四川同晟氨基酸有限公司
  • 联系电话:0838-2809458 13350585791
  • 电子邮件:pharm@biots.cn
  • 国家:中国
  • 产品数:333
  • 优势度:66
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