79-21-0
中文名称
过氧乙酸
英文名称
Peroxyacetic acid
CAS
79-21-0
EINECS 编号
201-186-8
分子式
C2H4O3
MDL 编号
MFCD00002128
分子量
76.05
MOL 文件
79-21-0.mol
更新日期
2023/03/20 17:41:21
结构式
基本信息
中文别名
过氧乙酸
过醋酸
过氧化醋酸
过氧化乙酸
过乙酸
乙酰过氧化氢
过氧醋酸
過氧乙酸
過乙酸
過氧醋酸
过醋酸
过氧化醋酸
过氧化乙酸
过乙酸
乙酰过氧化氢
过氧醋酸
過氧乙酸
過乙酸
過氧醋酸
英文别名
acetic peroxide
ACETYL HYDROPEROXIDE
ethaneperoxoic acid
Osbon AC
PERACETIC ACID
PEROXYACETIC ACID
4,4'-Di(methoxy)-azobenzene
Acide peracetique
acideperacetique
acideperacetique(french)
acideperoxyacetique(french)
acidoperoxiacetico
caswellno.644
CH3C(O)OOH
Desoxon 1
desoxon1
epapesticidechemicalcode063201
Estosteril
Ethanperoxosαure
Hydroperoxide, acetyl
ACETYL HYDROPEROXIDE
ethaneperoxoic acid
Osbon AC
PERACETIC ACID
PEROXYACETIC ACID
4,4'-Di(methoxy)-azobenzene
Acide peracetique
acideperacetique
acideperacetique(french)
acideperoxyacetique(french)
acidoperoxiacetico
caswellno.644
CH3C(O)OOH
Desoxon 1
desoxon1
epapesticidechemicalcode063201
Estosteril
Ethanperoxosαure
Hydroperoxide, acetyl
所属类别
原料药:消毒防腐药
物理化学性质
| 外观性质 | 无色液体,有强烈刺激性气味。 |
| 外观性状 | 无色透明液体,有弱酸性,有强烈的刺激性醋酸气味。易挥发。 易溶于水和有机溶剂。 |
| 溶解性 | 溶于水,溶于乙醇、乙醚、硫酸。 |
| 熔点 | -44 °C |
| 沸点 | 105 °C |
| 密度 | 1.19 g/mL at 20 °C |
| 蒸气压 | Low |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 41 °C |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 酸度系数(pKa) | 8.2(at 25℃) |
| 形态 | liquid |
| 颜色 | 无色液体 |
| PH值 | 1 (20°C in H2O) |
| 气味 (Odor) | 刺鼻气味 |
| 水溶解性 | soluble, >=10 g/100 mL at 19 ºC |
| 比热容 | Cp(gas):1.0835J/(g·K),at 25℃ |
| Merck | 13,7229 |
| BRN | 1098464 |
| Henry's Law Constant | 8.3×100 mol/(m3Pa) at 25℃, Burkholder et al. (2019) |
| 暴露限值 | TLV-STEL: 0.4 ppm (1.24 mg/m3), Inhalable fraction and vapor |
| 稳定性 | 不稳定 - 加热时可能会爆炸。可能与有机材料发生剧烈反应。与强氧化剂、醋酸酐、烯烃、有机物不相容。 |
| LogP | -0.26 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 79-21-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Ethaneperoxoic acid(79-21-0) |
| EPA化学物质信息 | Peracetic acid (79-21-0) |
| ECETOC JACC REPORT | Peroxyacetic acid (79-21-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) | ![]() ![]() ![]() ![]() GHS02,GHS05,GHS07,GHS09 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H226-H314-H335-H410 |
| 防范说明 | P210-P273-P280-P303+P361+P353-P305+P351+P338+P310 |
| 危险品标志 | O,C,N |
| 危险类别码 | R7-R20/21/22-R35-R50-R10-R34-R22-R20 |
| 安全说明 | S26-S36/37/39-S45-S61-S3/7-S23-S14A-S14-S60-S9-S7-S3 |
| 危险品运输编号 | UN 3109 5.2 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | SD8750000 |
| F | 4.4-8 |
| 自燃温度 | Explodes when heated to 110 °C |
| TSCA | TSCA listed |
| REACH 注册登记 | Active |
| 危险等级 | 5.2 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29159000 |
| 存储类别 | 5.2 - Organic peroxides and self-reacting hazardous materials |
| 危险性类别 | Acute Tox. 3 Oral Aquatic Acute 1 Aquatic Chronic 1 Eye Dam. 1 Org. Perox. D Self-react. D Skin Corr. 1 STOT SE 3 |
| 毒害物质数据 | 79-21-0(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 (mg/kg) in rats: 1540 orally; in rabbits: 1410 dermally; LC50 in rats (mg/m3): 450 by inhalation (Klopotek) |
应用领域
用途一
主要用作纺织品、纸张、油脂、石蜡、淀粉的漂白剂,医药上作杀菌剂,有机合成中作氧化、环氧化剂
用途二
消毒剂。一般用量 车间消毒0.2g/m3;工具容器用0.2%~0.5%溶液浸泡;水果、蔬菜用0.2%溶液浸泡(抑制霉菌);鲜蛋用0.1%溶液浸泡;用0.5%液消毒食用级水20s。
GB 2760一91 可用作加工助剂。
用途三
该品用作纺织品、纸张、油脂、石腊和淀粉的漂白剂,在有机合成中作为氧化剂和环氧化剂,如用于环氧丙烷、甘油、已内酰胺、甘油、环氧增塑剂和合成。过氧乙酸对细菌繁殖体、芽胞真菌、酵母菌和病菌等具有高效、快速杀菌作用,可作为杀菌剂用于传染病消毒、饮用水消毒和食品消毒等。也用作杀虫剂。
用途四
氧化剂,纸、油脂、淀粉、织物漂白剂,聚合促进剂,消毒剂。该品用作纺织品;纸张;油脂;石腊和淀粉的漂白剂,在有机合成中作为氧化剂和环氧化剂,如用于环氧丙烷;甘油;已内酰胺;甘油;环氧增塑剂和合成。过氧乙酸对细菌繁殖体;芽胞真菌;酵母菌和病菌等具有高效;快速杀菌作用,可作为杀菌剂用于传染病消毒;饮用水消毒和食品消毒等。也用作杀虫剂。
上下游产品信息
上游原料
过氧化氢
下游产品
甘油辛酸2-氨基-4-甲氧基吡啶-3-羧酸4-乙烯基-1-环己烯二环氧化物,异构体混合物3-甲基-4-甲氧基吡啶-2-胺2-氯-4-硝基吡啶 N-氧化物头孢克洛(一水物)3-甲基-4-甲氧基-2-氯吡啶他唑巴坦酸恶唑禾草灵3-甲基-4-甲氧基-2-氯吡啶 N-氧化物2-氨基-4-硝基吡啶N-(4-硝基吡啶-2-基)乙酰胺3-甲基-4-硝基-2-氯吡啶 N-氧化物2-乙酰氨基-4-硝基吡啶-N-氧化物2-氯吡啶-N-氧化物4-氨基-3-吡啶甲醛2-氨基-4-硝基吡啶-N-氧化物缩水甘油4-氨基-5-氯噻吩-2-甲酸甲酯5-氯-4-硝基噻吩-2-甲酸丁基环氧乙烷1,2-环氧环辛烷奥吩达唑16Α,17Α-环氧-3Β,17Β-二羟基雌甾-1,3,5(10)-三烯-3,17-二醋酸酯漂白淀粉3-甲基-8-氧代-7-(2-苯乙酰氨基)-5-硫杂-1-氮杂双环[4.2.0]辛-2-烯-乙羧酸-2,2,2-三氯乙酯1,2-环氧已烷6-己内酯delta-戊内酯狄氏剂
79-21-0(安全特性,毒性,储运)
爆炸物危险特性
受热、遇还原剂、金属离子可爆
储运特性
库房通风低温干燥; 轻装轻卸; 与有机物、还原剂、硫、磷易燃物分开存放
刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克 重度; 眼- 兔子 1 毫克 重度
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 1540 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 210 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
受热、明火可燃; 燃烧产生刺激烟雾
类别
氧化剂
灭火剂
二氧化碳、雾状水、泡沫
毒性防护
防护措施
本品剧毒,对皮肤有强烈的刺激性,易燃,易爆。小鼠经口LD50为500mg/kg(2%溶液)。操作人员要穿戴好防护用品,设备要密闭防止跑冒滴漏,严禁违章动火,要有良好的通风环境。
包装储运
常规方法
用塑料罐包装,每罐净重20kg,外用木箱加固。过氧乙酸不稳定,贮存过程中会逐步自然分解,在光照或加热时,容易引起急剧分解和爆炸。要在避光和阴凉的地方贮存,贮存温度低于10℃。避免与有机产品放在一起。按有毒、易燃、易爆化学品规定贮运。
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
过氧乙酸
食品
食品工业用加工助剂
/
一般应在制成最后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外
知名试剂公司产品信息
79-21-0(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
过氧乙酸价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/03/03 | 25775 | 过氧乙酸 Peroxyacetic acid, ca. 35wt.% sol. in diluted acetic acid, stabilized, Thermo Scientific Chemicals | 79-21-0 | 100ml | 393元 |
| 2025/05/22 | 25775 | 过氧乙酸 Peroxyacetic acid, ca. 35wt.% sol. in diluted acetic acid, stabilized, Thermo Scientific Chemicals | 79-21-0 | 25ml | 302元 |
| 2025/05/22 | 25775 | 过氧乙酸 Peroxyacetic acid, ca. 35wt.% sol. in diluted acetic acid, stabilized, Thermo Scientific Chemicals | 79-21-0 | 500ml | 1324元 |



