67715-82-6
英文名称
3,5,9,11-Tetraoxatridecane, 7-(1-ethoxyethoxy)-4,10-dimethyl-
CAS
67715-82-6
分子式
C15H32O6
分子量
308.41
MOL 文件
67715-82-6.mol
结构式
基本信息
英文别名
123TRIS1ETHOXYETHOXYPROPANE
3,5,9,11-Tetraoxatridecane, 7-(1-ethoxyethoxy)-4,10-dimethyl-
3,5,9,11-Tetraoxatridecane, 7-(1-ethoxyethoxy)-4,10-dimethyl-
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
物理化学性质
FEMA | 3593 | 1,2,3-TRIS((1'-ETHOXY)ETHOXY)PROPANE |
气味 (Odor) | at 100.00 %. fruity |
香型 | fruity |
JECFA Number | 913 |
LogP | 2.85 |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO,2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97.5%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
l.419~1.425
相对密度(d2525)
0.952~0.958
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品308;冷饮、乳品、加工水果、水果冰品、代乳品,51.3;软糖、糖食、糖霜、硬糖,128;凝胶、布丁、调味品、果酱、果冻、甜沙司、调味香料,255;无醇饮料、果仁制品,58.3;含醇饮料51.1;胶姆糖1442。