63253-24-7
中文名称
4-(4,5-二甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-基)-2-甲氧基苯酚
英文名称
VANILLINERYTHRO-ANDTHREO-BUTAN-2,3-DIOLACETAL
CAS
63253-24-7
分子式
C12H16O4
分子量
224.25
MOL 文件
63253-24-7.mol
结构式
基本信息
中文别名
4-(4,5-二甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-基)-2-甲氧基苯酚
英文别名
Vanillin butane-2,3-diol acetal
vanillin 2,3-butylene glycol acetal
VANILLINERYTHRO-ANDTHREO-BUTAN-2,3-DIOLACETAL
4-(4,5-Dimethyl-1,3-dioxolan-2-yl)-2-methoxyphenol
Phenol, 4-(4,5-dimethyl-1,3-dioxolan-2-yl)-2-methoxy-
vanillin 2,3-butylene glycol acetal
VANILLINERYTHRO-ANDTHREO-BUTAN-2,3-DIOLACETAL
4-(4,5-Dimethyl-1,3-dioxolan-2-yl)-2-methoxyphenol
Phenol, 4-(4,5-dimethyl-1,3-dioxolan-2-yl)-2-methoxy-
物理化学性质
| 沸点 | 338.1±42.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.136±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 4023 | VANILLIN ERYTHRO AND THREO-BUTAN-2,3-DIOL ACETAL |
| 酸度系数(pKa) | 9.80±0.35(Predicted) |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. vanilla creamy chocolate powdery caramellic dairy custard gourmand balsamic malty |
| 香型 | vanilla |
| JECFA Number | 960 |
| LogP | 1.58 |