61789-99-9
中文名称
猪油
英文名称
LARD
CAS
61789-99-9
分子式
unspecified
结构式
基本信息
中文别名
猪脂
猪油
未氢化
猪油
未氢化
英文别名
LARD
HOGFAT
LARDFAT
Schmalz
PORKLARD
HEATEDLARD
LIQUIDLARD
ADEPS SUILLUS
LARD, STRIPPED
Schweineschmalz
HOGFAT
LARDFAT
Schmalz
PORKLARD
HEATEDLARD
LIQUIDLARD
ADEPS SUILLUS
LARD, STRIPPED
Schweineschmalz
所属类别
食品添加剂: 赋形剂: 被膜剂
物理化学性质
| 外观性状 | 常温时为白色固体。相对密度（15℃/15℃）0.934～0.958，碘值46～66，皂化值193～203，不皂值193～203，不皂化物＜1%，凝固点28～48℃。 |
| 熔点 | 36-42 °C |
| 密度 | 0.91 |
| 储存条件 | Refrigerator (+4°C) |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. fatty |
| 香型 | fatty |
| Dielectric constant | 2.1（80℃） |
| 介电常数 | 2.1（80℃） |
| 化妆品成分功效 | SKIN CONDITIONING - EMOLLIENT SKIN CONDITIONING - OCCLUSIVE |
| 化妆品成分评估 | LARD (61789-99-9) |
| EPA化学物质信息 | Lard (61789-99-9) |
应用领域
用途1
用于轻革加脂。制备硫酸化油。与烧碱、甲酚配制甲酚皂液，用于酶浴防腐。