5309-57-9
英文名称
(2Z,4E)-2,4-Hexadienoic acid
CAS
5309-57-9
分子式
C6H8O2
分子量
112.13
MOL 文件
5309-57-9.mol
结构式
基本信息
英文别名
(Z,E)-Sorbic acid
cis,trans-Sorbic Acid
(2Z,4E)-2,4-Hexadienoic acid
2,4-Hexadienoic acid, (2Z,4E)-
cis,trans-Sorbic Acid
(2Z,4E)-2,4-Hexadienoic acid
2,4-Hexadienoic acid, (2Z,4E)-
物理化学性质
| 熔点 | 35 - 38°C |
| 储存条件 | Amber Vial, Refrigerator, Under inert atmosphere |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 浅棕色至浅棕色 |
| 稳定性 | 感光 |